2013/06/13 22:54:57
こんばんわ、kikoです。
なんだか、むっちゃ暑いですね~~
関東は雨で、肌寒いそうです。
こっちも雨が降ったら肌寒いんでしょうか。
身体が変化に対応できるか、心配なところです。
熱中症は、家の中でもおこるそうです。
湿気が高いと汗が蒸散しにくく、そのため体温が下がらずに
熱がこもるそうです。
ちょっと自分の身体の声に敏感になりたいところですね。
こんな日は、お酢の物がおいしい。
今日は残り物のご飯があったりもしたので
夏向きばらすしをしてみました。
材料は
人参、えび、おあげ、干しシイタケ
などなどを醤油で薄味に炊く
すし酢は、我が家はゆず酢を使います。
高知から毎年取り寄せるゆず酢です。
すし飯を作ったら、そこに煮た具をいれて混ぜます。
ここに
シソの葉、みょうが、きゅうり
のきざんだものを混ぜ合わせる
ねぎをいれてもおいしいです。
すんごいさっぱりとした
夏向きばらすし
の、できあがり。
何年か前、新聞にのってたレシピなんですね。
おいしいですよ~~
特に蒸し暑い今はいくらでも食べられます。
ぜひとも、お試しあれ!!
なんだか、むっちゃ暑いですね~~
関東は雨で、肌寒いそうです。
こっちも雨が降ったら肌寒いんでしょうか。
身体が変化に対応できるか、心配なところです。
熱中症は、家の中でもおこるそうです。
湿気が高いと汗が蒸散しにくく、そのため体温が下がらずに
熱がこもるそうです。
ちょっと自分の身体の声に敏感になりたいところですね。
こんな日は、お酢の物がおいしい。
今日は残り物のご飯があったりもしたので
夏向きばらすしをしてみました。
材料は
人参、えび、おあげ、干しシイタケ
などなどを醤油で薄味に炊く
すし酢は、我が家はゆず酢を使います。
高知から毎年取り寄せるゆず酢です。
すし飯を作ったら、そこに煮た具をいれて混ぜます。
ここに
シソの葉、みょうが、きゅうり
のきざんだものを混ぜ合わせる
ねぎをいれてもおいしいです。
すんごいさっぱりとした
夏向きばらすし
の、できあがり。
何年か前、新聞にのってたレシピなんですね。
おいしいですよ~~
特に蒸し暑い今はいくらでも食べられます。
ぜひとも、お試しあれ!!
PR