忍者ブログ

こんにちは、kikoです。

本日は、かねてよりくすぶっていた大仕事をやっつけました。
(OKかどうかはわかりましぇん・・・・・)

で、先日採取したゆすら梅をどう食するか、に心をくだいておりました。
なんせ今年は生で食べるには、今一つの実の入り。
でも、すんごい豊作。

なんとかしようではないか、ということで
ジャム作成。
120602_112327.jpg
約2kgの実をゆっくりじっくり煮ること1時間。
途中で味見して、さらに1時間。





なんかね~~~すんごい上手にできた!!

うまい!!!
今朝、パンにつけて食べました。
そして、夜はお肉につけて食べました。

フランス料理になじみのある方はご存知かと想います。
ジビエ(野生の肉ですね)にはフルーツソースをつけて食べるともう絶品!!

さすがに野生の肉は手に入りませんでしたので
豚肉ステーキとチキンステーキ(塩も何もせずにただ、焼いただけ、ともいう)
に、ゆすら梅ジャムをつけると・・・・・・

うっま~~い
120603_200014.jpg
大好評でございました。
シカ肉、鴨肉、ウサギ肉あたりがおいしそうです。
猪はたぶんちょっと臭みがあってだめだろうなあ。

うさぎ、走ってないかな~~~~

皆さまもおためしあれ

拍手[1回]

PR


この記事へコメントする








絵文字:
Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字








毎月一度、神戸市西区で開催。 3部制で、寝返り前のべびぃ、ハイハイ期のべびぃ、歩いてから2歳未満のお子さん、を対象にしています。 年間日程
「おなかにいるときからはじめるべびぃケア」 Amazon子育て一般本で10位にランクイン
HN: MWkiko
職業: 助産師・保健師
趣味: 旅行、グルメ、音楽
お知らせ:
2771259f.jpeg






合同出版

(詳細は下記へ)

emoji育児サポート楽育らいく) (明石市) 11/29,12/22,(2017)1/26,2/24,3/30,4/27,5/25
  
emoji安産のためのボディケアクラス(加古川市)11/18,12/7,12/13
    
emoji桑の木幼稚園主催(神戸市西区)
Go!Go!赤ちゃん時代11/16,12/14,1/18,2/22(3月4月はお休み)
   
emoji
mamaルーム杉上(明石市)
完全予約制(平日)
料金、諸注意のご案内
 
 

emojiemojiemoji詳しいご案内

育児サポート楽育
3クラスあります。
 ぷれ育児クラス
こあらクラス(寝返りごろ)
ぱんだクラス(はいはいごろ)
 
詳しくはブログ

↑topへ


安産のための
   ボディケアクラス
関島産婦人科(加古川市)に通院中の妊婦さん対象

お母さんの体は赤ちゃんの住み家。産まれる道筋。
体を整えて、納得のいくお産をめざしましょう!

↑topへ


桑の木幼稚園主催
Go!Go!赤ちゃん時代

すやすやクラス
(寝返りまでの赤ちゃん)

10時~11時

ハイハイクラス
(あるくまでの赤ちゃん)

11時半~12時半

よちよちクラス
(歩く2歳未満のお子さん)
13時15分~14時


お申し込み・詳細は桑ノ木幼稚園まで