おはようございます、kikoです。

昨日はとてもよい天気！！
ちょうど山の水がなくなってきたので
汲みに行きました。

この水、全く雑菌なし、すごい軟水で
真夏に1カ月以上おいといても、全く傷みません。
これを飲みだしてから、子どもたちは、水道水を飲まなくなっちゃいました。

山の中からの湧水で、なんでも水路を作っておかないと
山がくずれるんだそう。
ということで、その村の人にとっては
でてくれないと困る湧水だそうです。

最近は20リットルの缶6缶と
2リットルのペットボトル60本
これで1ヶ月半かな～～

夏になると、氷を山ほど消費するので
1ヶ月くらいかな～～～

水辺はバーベキューを楽しむ親子連れが沢山でした。

私の目的は、もうひとつ。
山菜とり！！

毎年行くから、大体どこに何があるか
わかるものはわかります。

昨日は、三つ葉、わらび、そしてクレソンを拾ってきました。

ミツバはたぶん寒かったからかな～～
まだ少なかったです。
わらびは、たぶん人がいっぱいあがってたから、あんまりなかった・・・・・
とられた後ですね。くやし・・・・・

クレソン。
これは、2月や3月にいつもはとるのですが
今年2月に行った時は、寒くてまだでてませんでした。
ってことは、今頃まだあるんじゃないか、ということで行ってみました。








あったよ！！どっちゃりありました！！

でも、もう花がついてます。
いわゆる　とうがたった　状態です。

でもま、クレソンには違いないからごっそりいただいてきました。

うちの家族の大好物。
クレソンと豚肉の炒め物。

どんだけでも食べれます。

早速夕食にやりました。
クレソンと豚肉の炒め物
わらびのおひたし
三つ葉と豆腐のお吸い物

くふふ。
春の食卓。

体も心も元気になります。

[1回]